Tôm Hùm Xanh Lớn cháy tỏi

Tôm Hùm Xanh là một trong những loại hải sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá thành đắt đỏ bậc nhất. Hiện nay, tôm hùm xanh Việt Nam đang là một trong những loại tôm hùm tươi sống được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Cùng khám phá những đặc điểm nổi bật về cả hương vị và cách chế biến loại tôm này.

Tôm hùm xanh Việt Nam còn có một số tên gọi khác như tôm hùm sen, tôm hùm đá, tôm kẹt,… Loại tôm này thường sinh sống ở độ sâu từ 1 – 90m trên khắp các vùng biển của Việt Nam, ẩn sâu trong những rặng san hô rất khó tìm. 

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam thì tôm hùm xanh chủ yếu là loại được nuôi dưới biển, vẫn đảm bảo môi trường phát triển như tự nhiên. Tôm hùm xanh cũng được đánh bắt tự nhiên nhưng sản lượng không quá nhiều, loại sinh sống tự nhiên có chất lượng thịt ngon hơn. 

 Được mệnh danh là vua của các loại hải sản với kích thước lớn và thịt bên trong đầy đặn. Thịt tôm hùm xanh Việt Nam vô cùng chắc, khi ăn hơi dài sừn sựt và ngọt đậm không thua kém các loại tôm hùm nhập khẩu.

Đặc biệt với hàm lượng axit béo và omega 3 cao đây được xem là thực phẩm vàng trong việc hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Thành phần canxi trong tôm cũng vô cùng nhiều, vì vậy thịt của tôm hùm xanh còn rất tốt cho xương khớp và điều trị các chứng bệnh bị gây ra do thiếu hụt canxi.Thịt tôm hùm xanh có chứa nhiều calo, protein, Natri, Kali và các loại vitamin như A, D, B6, B12, canxi và sắt. Khi dùng giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dưỡng chất ở mọi lứa tuổi và giúp tăng cường khả năng của hệ miễn dịch.Dù chế biến theo cách nào thì tôm hùm sen xanh Việt Nam vẫn luôn giữ được hương vị tươi ngon và ngọt vốn có. Đây là loại hải sản xứng đáng được xếp vào danh sách số 1 về hương vị mà bạn nên thưởng thức.