Tôm Hùm Baby Hấp

Tôm hùm xanh hay còn gọi là tôm hùm baby; là một loài hải sản được nuôi trồng ở các vùng biển Việt Nam, trong đó phổ biến nhất là ở hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. Tôm hùm xanh rất dễ nhận biết với vẻ bề ngoài màu xanh rêu, trọng lượng trung bình từ 300g đến 500g 1 con; bên cạnh đó ở Việt Nam còn có các  loại tôm hùm như tôm hùm bông (tôm hùm sao), tôm hùm tre, tôm hùm đỏ,... Trong đó, tôm hùm xanh là loại tôm được nuôi và bán nhiều nhất.

Tôm hùm Baby là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, giá tôm hùm so với các loại hải sản tươi sống khác thường rất đắt đỏ nên tôm hùm được liệt vào thực phẩm xa xỉ, chỉ dành cho người giàu có.

• Tên gọi: Tôm hùm xanh (tôm hùm baby)
• Nguồn gốc: Đảo Ba Bình, Cam Ranh, Khánh Hòa
• Trọng lượng: Từ 200g - 700g/1con (Tôm già thịt dai ngọt size 300g-500g/1con)
• Môi trường sống lý tưởng: Độ lạnh 20-25 độ C - Độ mặn: 30-34 ‰
• Thời gian sống bên ngoài môi trường lý tưởng: Khoảng 5-8 tiếng (Phụ thuộc thời tiết nắng nóng, phụ kiện đóng gói, ...). Với kinh nghiệm đóng hàng và gửi hàng nhanh đi các tỉnh thành; Lộc Biển cam kết bao sống khi gửi hàng oto xe khách đi các tỉnh phía Bắc

 Bán hàng đúng loại, đúng chất lượng, đúng trạng thái, đủ trọng lượng theo cân điện tử, bao sống khi vận chuyển xa.

Đặc điểm tôm hùm xanh có vỏ màu xanh rêu đậm, tuy nhiên sau khi hấp chín vỏ tôm chuyển sang màu vàng sáng rất đẹp. Khi ăn, thịt tôm hùm xanh có màu trắng tinh, dai, ngọt đậm mùi vị biển và mùi thơm đặc trưng lối cuốn. Phần đầu tôm hùm thường có gạch và não tôm ăn rất thơm ngon, ngậy. Ăn một lần để rồi nhớ mãi.